食記 | 桃園平鎮 | Petit Pafé 小蛋糕 法式甜點店 用新鮮水果來一決勝負吧！
12/31 2019年最後一天，朋友訊息欄彈出了甜點的邀約，要約的地點是
「Petit Pafé」是源自法文，意思是「小蛋糕」
店名非常直覺沒有閃躲，一間位於平鎮鄉間小路上的甜點店，外頭沒有明顯的招牌，今天剛好下著大雨，加上我騎車穿著雨衣實在不是很好找到這間店，騎樓還算滿大的，開車跟騎車來都不用擔心找不到車位。
進到店裡一位穿著米白色衣服，帶著粗框眼鏡的光頭老闆在同行的友人寒暄說著：「妳上次坐在另個地方這次改坐著如何」。忽然就拉近彼此的距離。
店內有個書架，書架前有個大長桌適合10~15個人以上的聚會使用，只可惜場地跟投影機並對外開放租借，純粹是老闆自己打電動使用XD。
有別於以往甜點店給人女性羞澀感，在店內大聲的招呼著，室內環境看的出來沒有特別的裝潢，反而多了許多個人特色在店裡，店位於1樓有個挑高的天花版，在一個平日的下午人數算滿多的，總座位大約有30～40位置，到店內時幾乎坐滿，掛了許多不同風格的畫作，撇除那些傳統的觀感決勝點就在甜點吧，內心這樣吶喊者！
橙香法芙娜巧克力
濃郁又不失滑順，有股清新的橙香味，喝到最後還是很濃郁，老闆還主動幫我們加牛奶，愛甜食的人一定要來一杯。
暗黑小夫
巧克力慕斯帶點茶香味，紅色球狀部分有點像糖葫蘆的外皮糖衣，脆脆的口感，裡面包覆巧克力慕斯還帶有點水果果粒，擁有多層次口感，底部的千層酥帶點焦香的苦味，非常適合大人口味。
Let 栗 go
白色半圓形的底部像是由糖粉構成的外皮，酥脆的口感再搭配蘋果內餡，加上栗子醬上方的栗子慕斯，擁有多重口感，我推薦年輕男女可以點，有種衝突的美感，第一次嚐到。
烏龍沒有派出所
外面一層白巧克力薄片，外層撒上抹茶粉，內部的烏龍茶慕斯，吃起來有很淡淡的茶香味，慕斯下方有水果果粒不確定是蘋果還是梨子的，整體吃起來口感很滑順，下方的放有脆餅，適合不是喜歡太甜的人。
白葡萄泡泡飲（思尼氣泡飲）
清香的葡萄味道不會過香或太 甜，裡面加上氣泡也不會太過於重口味，很適合再吃多種甜點時搭配飲用，我自己非常喜歡。
甜點的口感有別於以往嚐過蛋糕，感受到店家對於食材水果用料的堅持，除了在外觀好看以外，每個蛋糕都要做到讓人驚艷的口感下足了功夫，打破我們對於傳統甜點店的認知。
Petit Pafé Menu
飲品（2019/12 價格）
黑嚕嚕 手沖黑咖啡－－－－－－－－ $120 冰/熱 拿鐵－－－－－－－－－－－ $140 冰/熱 卡布奇諾－－－－－－－－－ $120 熱
大人小孩也愛喝系列 焦糖香香鮮奶茶－－－－－－ $150 冰/熱 有機蘋果泡泡飲－－－－－－ $100 冰 白葡萄泡泡飲－－－－－－－ $160 冰 橙香法芙娜巧克力－－－－－ $160 冰/熱
環遊世界杯茶系列 英國皇家伯爵茶－－－－－－ $120 熱(壺) 台灣有機－－－－－－－－－ $120 熱(壺) －紅烏龍茶 －金萱烏龍 －紅玉紅茶
法國百年瑪黑－－－－－－－ $120 熱(壺) －馬可波羅紅茶 －法式藍伯爵 －大吉嶺名家 －皇家婚禮 －歌劇院
法式磅蛋糕系列（2019/12 價格）
鹽之花焦糖核桃磅蛋糕－－－－ $160/組 法式蘋果果醬 鹽之花焦糖醬 大溪地香草冰淇淋
法式栗子萊姆酒磅蛋糕－－－－ $160/組 法國蜜栗子 大溪地香草冰淇淋
桂圓蜂蜜磅蛋糕－－－－－－－ $160/組 岡山手工煙燻桂圓乾 岡山有機龍眼蜜蜂 大溪地香草冰淇淋
自家手工冰淇淋系列（2019/12 價格）
大溪地香草冰淇淋－－－－－－ $50/球 濃花生冰淇淋 新鮮覆盆子雪駱 法國巧克力雪駱
店面營業沒有固定的營業時間，所以要多關注他們官方的粉絲團，才不會去到就撲了空，店家有開放甜點訂製的服務。
Petit Pafé 工作室 電話：03 450 6556 地址：324桃園市平鎮區平東路667號 營業時間：請關注粉絲團 FB：https://www.facebook.com/petitpafe/
No responses yet