
門口有一個矮椅子提供候位的人可以等候時候坐。

青梧拉麵菜單
現場沒有提供紙本的菜單,是提供掃碼點餐,沒有收服務費。
我們進去的時候是沒有人指引我,所以剛進去的人用餐的人要記得在桌上的QRcode自己掃碼點餐。喜歡吃肉的人有滿上豚拉麵提供選擇,一碗麵的價位大約是250元起。上餐速度快,其拉麵可自選配料/麵條軟硬度/拉麵有小麥細麵、一般細直麵、粗麵。及湯頭濃淡,湯頭有豚骨/雞白湯/醬油可選,麵體屬細條的。


可能因為下班關係,店家外面比較暗,剛進門有大大的像燈籠的裝飾燈,照亮整個店面看起來很華麗明亮,門口有一個自助茶水區方便客人用餐可以使用。

青埔看起來頗有質感的拉麵店,廚房是屬於半開放式的餐廳,可以看到廚師們在做料理。沒有濃濃的油煙味。座位以拉麵店來說不少,裝潢也算新。冰水自取、不提供加湯(太鹹可加清湯)、可加麵一次、提供wifi、可使用linepay。採用QR Code自助點餐



現場有提供髮圈讓吃的人方便綁頭髮用。

想吃辣的人可以加上七味粉,這個會辣所以加的時候要注意。

也提供另種辣油當作一種選擇。

用餐須知
現在沒有提供加湯的服務,想加麵可以所以如果吃不夠的人可以選擇加麵。

醬油清湯拉麵
叉燒口感軟嫩不膩,屬於薄片、沒有肥肉,可以看到豬肉煮得恰到好處的粉嫩顏色,有先醃過味道很重口,對於不太敢吃肥肉的女生來說很適合,煮起來恰恰好,可惜只有兩片,面的份量也很適合女生,吃不飽可以免費加麵一次。柴魚湯底的醬油口味拉麵,吃起來有清甜感覺不會死鹹,湯頭味道上也有做出日本拉麵的味道,搭配細麵吃起來很清爽不油膩,很適合沒有吃這麼重口味的人可以選擇,也有加了糖漬番茄,整體來說適合清爽口感的人享用。加上辣油的湯底後,味道有些變化,不太像是日式感覺,反而有點像是日是中華料理的湯底,別有一番風味。


雞白拉麵
雞白湯是屬於濃湯口感的拉麵,湯的鹹度不會太鹹,雞胸肉的份量比較多,很軟嫩充滿一種特酥的香氣味道,吃起來很爽口,麵上面有一個紅紅的東西,吃起來像紅棗,但外觀看起來像番茄乾的果物,不確定到底是什麼,搭配細蔥跟洋蔥丁還有芝麻,口感上很精緻也很調和,搭配一個柳丁片十分爽口,讓人會吃完會想要在回味的口感,十分推薦。


整體來說
在青埔附近其實有滿多拉麵店,這是住青埔這麼久第一次嘗試一風堂以外的拉麵,整體感覺很好,在吃的時候感覺得出來,廚師們非常用心,嘗試著突破做出更好的拉麵,不論是擺盤到空間的設計都可以看得出來店家十分用心,下足了苦工在經營,這麼認真的店,喜歡吃拉麵的人怎麼不去捧場一下,一定要的啊。
店家資訊:青梧拉麵
營業時間:
週三至週ㄧ:11:30–14:00, 17:00–20:30
店休日:週二
電話:032876423
地址:320桃園市中壢區高鐵站前西路一段472號國家大院(點及導航)