位於高雄市苓雅區的 Balance 是一家主打無菜單法式創意料理的餐廳，由年輕主廚主理，結合法式技法與台灣在地食材，呈現出獨具風格的料理體驗。餐廳自 2022 年底開幕以來，憑藉其精緻的料理和極簡的純白空間，迅速成為高雄 fine dining 愛好者的熱門選擇。
餐廳特色與用餐體驗
- 無菜單套餐：每季更換一次菜單，提供 8 道菜的套餐，價格為 NT$1,980/人（不含水資，無服務費）。餐點融合法式料理技巧與台灣在地食材，展現創意與美味。
- 用餐環境：餐廳採純白極簡風格設計，僅設有 8 至 10 個吧台座位，提供開放式廚房的用餐體驗，讓顧客近距離欣賞主廚的料理過程。
- 預約制度：每月 15 日公布次月店休日，20 日凌晨 0 點開放次月所有日期的訂位。訂位需透過 inline 系統，並於訂位後 3 日內完成全額餐費匯款。
店家資訊：Balance
營業時間：
週ㄧ至週五：17:30–23:00, 16:30–20:00
店休日：週二~週三
預約：OpenTable、inline
地址：802高雄市苓雅區四維四路172-2號（點及導航）
社群資訊
instagram：https://www.instagram.com/balance.khh/
