老虎堂公關處理,深刻掌握台灣人健忘的特質

老虎堂公關處理,深刻掌握台灣人健忘的特質

老虎堂從去年,(2017)年11月開幕,就台灣人嘗鮮接受度最高的台中闖出名號,才短短半年就即將開分店到香港銅鑼灣,官網都只有簡體版,直接在中國設立據點,要拓展台灣以外的市場佈局速度是非常快速。

台灣專賣黑糖珍奶的店家近年來直線上升,萬波、李圓圓、珍煮丹、陳山鼎,開業時間都遠超過老虎堂,不到半年時間卻因為廣告文宣不實,成為媒體的焦點。

老虎堂 Tigersugar 聲明稿

對不起,我們太急了!

老虎堂創立於2017年11月11日,一開始即訴求純手工手炒黑糖及自然質樸,旋即在市場引起風潮造成排隊。後續,因消費者等待時間過長,手工製造不及才委託合法優良之代工廠供應黑糖,至於以機器代替手工,也是因考量需求量過大,不忍員工辛勞純手工產製與消費者長時間等待,才改以機器製造,雖然供應商的製造及用料合法,但仍違背老虎堂手炒黑糖的初衷,對不起,讓大家失望了。

為了表達我們的歉意以下是我們的修正行動;
1. 即日起,推出經典版老虎堂手工手炒波霸厚鮮奶(台中逢甲店,限量限時推出)
2. 7/4(三)至7/5(四) 二天,老虎堂波霸厚鮮奶買一送一
3. 雖然供應商提供之原物料皆合於法令規定,為求更高之自我管理標準,
即日起,黑糖原物料全面送檢,並主動公佈檢驗結果。

以下針對消費者所擔心的焦糖色素問題說明如下;
1. 老虎堂所提供的黑糖,為黑糖加二號砂糖加水熬製而成之黑糖。
2. 老虎堂所使用之黑糖本身即含焦糖色素,非額外添加。
3. 消費者所見委託代工廠製造之桶裝內容物,為黑糖與二號砂糖加水熬製而成,與手工製造成份相同,並無額外添加物。

最後,感謝大家對我們的指導與關心,老虎堂進入市場短短半年,旋即受到旋風式的喜愛,超乎我們的預期,也因此在原物料的處理上操之過急,未能審慎按部就班處理,雖然一切合法,並未違反政府法令,然而造成消費者之疑慮,內心深感萬分抱歉,團隊虛心接受並檢討改進,將會以更謹慎的態度來面對,同時徹底改善,再次感謝大家的關心!老虎堂敬上

這次公關處理方式,充分展現他對於台灣人的認識,健忘特質,反而透過這次事件讓自己的知名度大開。

  1. 馬上道歉,聲明搞的前面就直接認錯。
  2. 立即出現優惠,找網紅活動曝光特定分店,讓還支持老虎堂的顧客,再次消費。
  3. 黑糖珍奶商品買一送一,吸引新的客群來嘗鮮。
  4. 解釋配料的問題。
  5. 直接留下聯絡方式,不怕消費者打電話騷擾。

畢竟在這次公關事件中,老虎堂只是製作上的不同,並沒有用特殊添加物,對於許多消費者而言可能不是那麼在意,反而藉由這次新聞事件,知名度大開。

如果2013年2年內爆紅的清玉「黃金比例翡翠檸檬茶」糖度之亂,當時公關處理跟老虎堂一樣,「翡翠檸檬」全台買一送一活動,再跟消費者宣導可以自由調整甜度,不用特別跟網友爭論離開戰場,風波就不會延燒太久。

當然有更正確的公關處理方式,這邊就不多做討論,2019今年,國外據點也增加不少。

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